Giovedì 8 novembre, a Dogana Nuova, presso l’Hotel Bristol, a partire dalle ore 18.00, andrà in scena uno spettacolare showcooking. Al centro le tradizioni gastronomiche toscana ed emiliana, che attraverso una interpretazione singolare dei due chef stellati Luca Marchini e Filippo Saporito, correranno parallele, si intrecceranno e potranno anche magicamente fondersi.